Goût de France / Good France @ Tampere [fi]

A Tampere, deux restaurants participent à l’évènement Goût de France le 21 mars.

Voir la présentation de Goût de France

-  4 vuodenaikaa 4vuodenaikaa.fi/

Soupe de concombre, concombre mariné, sorbet yahourt
Tartare de cerf, câpres frites, baie jaune de Lapponie et jaune d´oeuf
Pêrche de Näsijärvi, granny smith, carottes farcie a la mousse de livèche, crème de carottes fumée
Fromages Francais et coing
Sorbet de baie d´argousier, spaghetti et salade d´herbes fraîche
Souflée cassis et shot de feuilles de cassis
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-  Gastropub Tuulensuu www.gastropub.net/tuulensuu/ et son menu du 21.3 en finnois.

Gratinated Greenshell Mussel & Nettle
Veal’s Liver Terrine
Pan fried White Fish, Fennel & Beurre Blanc
Ossau-Iraty
Créme Brulee
47€

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publié le 20/03/2017

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